| Fruttato | dal leggero al medio intenso |
|---|---|
| Varietà | Leccino, Dritta, Leccio del Corno, Tortiglione |
| Raccolta | Terza decade di ottobre a circa 350 m.s.l.m.; raccolta per brucatura |
| Frangiutura | Entro 4 ore dalla raccolta |
| Abbinamenti | Carni bianche, crudi di pesce, pesce alla griglia e salmone. Primi piatti delicati. |
| Formato | 750 ml |
OLIO EVO
GAUDIUM 500ML
Varietà: Leccino, Dritta.
Descrizione: Gaudium esprime il piacere dei sensi. In particolare le note olfattive del fresco. Del pulito,dell’avvolgente, della complessità aromatica. Del gusto con la sensazione della nota amara equilibrata in rapporto al piccante. Nel complesso un equilibrio dei sensi che da gioia nel degustarlo grezzo appena prodotto dopo poche ore di decantazione. È il primo olio di oliva extravergine dell’anno..
Raccolta: anticipata.
Frangitura: entro 4 ore dalla raccolta.
€15,00
