NOVE 500ML

Sentori di cicoria campagnola, erba falciata, mandorla. Il sentore di pomodoro è avvertibile. Ha un amaro molto marcato e un bel piccante. Ricco di polifenoli.

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19,00

Fruttato

Medio

Varietà

9 cultivar di olivo da olivi secolari di oltre 200 anni

Raccolta

Ultima decade di settembre a circa 450 m.s.l.m.; raccolta per brucatura

Frangiutura

Entro 4 ore dalla raccolta

Abbinamenti

Zuppe di legumi, primi piatti al ragù, carni alla griglia, formaggi stagionati, pesce alla griglia, crudi di pesce

Formato

500 ml

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