Fruttato | verde medio/intenso |
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Varietà | Tortiglione e Dritta |
Raccolta | Prima e seconda decade di ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m.; raccolta per brucatura |
Frangiutura | Entro 4 ore dalla raccolta |
Abbinamenti | Bruschette, zuppe di legumi, sughi al pomodoro, piatti a base di carne alla brace e pesce alla griglia |
Formato | 100 ml |
OLIO EVO
DUE 100ML
Fruttato: verde medio/intenso.
Varietà: Dritta e Tortiglione.
Descrizione: sentore prevalente di mandorla fresca e carciofo. Leggere sensazioni di erba/foglia. La sensazione gustativa del’amaro risulta ben evidente con piccante avvertibile. Attenta scelta del periodo di raccolta. Ricco di polifenoli e caratterizzato da profumi intensi.
Raccolta: prima e seconda decade di Ottobre su terreni esposti al sole a circa 400 m.s.l.m; raccolta per brucatura.
Frangitura: entro 4 ore dalla raccolta.
Abbinamenti: ottimo con bruschette, zuppe di legumi, sughi al pomodoro, piatti a base di carne alla brace e pesce alla griglia.
€6,00