{"id":4245,"date":"2026-09-07T16:33:30","date_gmt":"2026-09-07T14:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/frantoioastolfi.it\/?page_id=4245"},"modified":"2026-09-10T10:32:20","modified_gmt":"2026-09-10T08:32:20","slug":"due","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/frantoioastolfi.it\/due\/","title":{"rendered":"due"},"content":{"rendered":"<div style=\"--translera-flag-size:24px;--translera-btn-shadow:none;text-align:right\" class=\"translera-switcher translera-switcher-dropdown notranslate translera-align-right wp-block-translera-language-switcher\"><div class=\"translera-dropdown translera-dropdown-trigger-click\" data-translera-dropdown-trigger=\"click\">\n                <button type=\"button\" class=\"translera-dropdown-toggle translera-control\" aria-label=\"Select language\" aria-expanded=\"false\" aria-haspopup=\"true\">\n                                            <span class=\"translera-flag\">\ud83c\udde7\ud83c\uddf7<\/span>\n                                           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leggere note balsamiche di basilico, prezzemolo e menta. A seguire percezioni floreali e fruttate di mela. In bocca rileva buona struttura con amaro e piccante ben definiti e in equilibrio.<\/p>\n\n\n\n<p>RACCOLTA<\/p>\n\n\n\n<p>Prima e seconda decade di ottobre a circa 400 mslm.<\/p>\n\n\n\n<p>FRANGITURA<\/p>\n\n\n\n<p>Entro 4 ore dalla raccolta con sistema continuo 2 fasi estratto a freddo, l\u2019olio viene filtrato in linea e stoccato in serbatoi sotto azoto.<\/p>\n\n\n\n<p>ABBINAMENTI<\/p>\n\n\n\n<p>Ideale per condire legumi, primi piatti con condimenti vegetali, pesce in guazzetto, seppie alla griglia, coniglio arrosto, carpaccio di manzo, verdure ripassate in padella, carni alla brace o un\u2019insalata di astice e patate.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p>Formati disponibili:<\/p>\n\n\n\n<p>Bag in box 5l &#8211; Bag in box 3l &#8211; 500 ml &#8211; 250 ml <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VARIET\u00c0 Dritta e Tortiglione FRUTTATO Verde di media intensit\u00e0 DESCRIZIONE Al naso il fruttato \u00e8 ampio e avvolgente, con sentori di pomodoro verde e mandorla fresca e leggere note balsamiche di basilico, prezzemolo e menta. 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